请问黄鳝煲汤,怎么做才会味道鲜美营养又高,都用什么材料?

2021-03-2721:41:36 发表评论

黄鳝所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,亦为现代生活的理想食品.中医亦认为黄鳝性温味甘,有明显的祛风,活血,壮阳,补虚损和强筋骨的功效,在秋末冬初时进食有很好的保健作用. 意见建议: 1.黄芪南枣黄鳝汤:能暖脾胃,旺气血,补虚损. 黄鳝热水中稍烫捞起,洗去黏液,晾干水,用盐腌15分钟,煎至微黄与黄芪,南枣 猪肉,生姜放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),大火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可. 2.黄鳝汤 黄鳝适量. 黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味.食肉喝汤,具有补虚,通血,助力的作用. 可用于内痔出血,脱肛,子宫脱垂症的辅助治疗. 生活护理: 黄鳝具有补气血,强筋骨,祛风湿等功效.用于体虚乏力,气血不足,糖尿病,产后恶露不尽,下痢脓血,痔疮出血,风寒湿痹,足痿无力等体质.

请问黄鳝煲汤,怎么做才会味道鲜美营养又高,都用什么材料?

黄鳝咸肉炖胡萝卜汤怎么做?

主料黄鳝500克辅料茶籽油20克盐1克料酒5克姜10克

步骤

原味黄鳝汤的做法步骤11.黄鳝去头、去骨、去内脏切段

原味黄鳝汤的做法步骤22.焯水

原味黄鳝汤的做法步骤33.洗净

原味黄鳝汤的做法步骤44.热锅倒油,放姜片煸香

原味黄鳝汤的做法步骤55.放黄鳝翻炒片刻

原味黄鳝汤的做法步骤66.倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟

原味黄鳝汤的做法步骤77.放料酒

原味黄鳝汤的做法步骤88.放盐搅拌均匀

原味黄鳝汤的做法步骤99.起锅装盘即可

原味黄鳝汤的做法步骤1010.慢慢享用吧!

黄鳝鱼怎么吃对男人补肾好?

红烧豆腐鳝段制作方法:

1.将鳝鱼宰杀洗净,去骨、头、剞成片,切成段。

2.豆腐洗净切成长方形条,葱、姜、蒜切成粒。

3.锅内注油烧热,放入鳝段、豆腐条,炸上色捞起控油;锅内留少许油,加辣豆瓣、葱、姜、蒜、泡椒炒香,再放入鳝段、豆腐条、高汤、加入高料,用淀粉勾芡,装盘即成。生炒蝴蝶片(鳝鱼片)制作方法1.将黄鳝宰杀去骨,洗净沥干水分,斜批成蝴蝶片。 2.炒锅烧热加入油烧至七八成热时,将鳝片放入锅里,迅速滑熟倒出。锅内留油少许回火上,放蒜片,葱,姜煸香,加酒,盐,味精,糖,胡椒粉,老抽(少许),水,再将鳝片倒入翻炒几下,用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅装盘即可。

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