为什么越来越多的人养金蝉

2021-04-2103:31:03 发表评论

从蝉产卵到收获蝉蛹需要三年。

为什么越来越多的人养金蝉

金蝉有什么好处

1.金蝉又名蚱蝉,若虫又叫知了龟等,有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,高达58.58%-70.2%,分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍,也就是说一只金蝉=6个鸡蛋的营养价值。   

2.金蝉除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用,蝉脱富含甲壳素,常用于治疗外感风热等症,是我国一味常用中药材,从这方面分析,一只金蝉药用价值又大于6个鸡蛋。随着社会发展和人民生活的提高,人们的饮食方式不再仅仅要求吃饱吃好,而是要吃出营养,吃出健康,人们的自我保健意识不断增强。

3.现在入时的饮食方式是食疗加滋补,“药食同源”概念愈发得到人们的赞同。而金蝉食品正是人们理想的药食兼用食品,正因为如此,目前,市场需求量越来越大。

4.在我国的河南、河北、山东、安徽等地均有分布,在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗,河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。最普遍的食用方式为“油炸金蝉”、“香酥金蝉”、“椒盐金蝉”等,蝉若虫(知了龟)有极高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的极品,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴,刚出土的若虫含蛋白质高达58.58%-70.2%。

因为营养价值高,吃这还是对身体有好处的,只不过什么都不易吃多。

金蝉需要多长时间可以食用????

金蝉若虫又名知了龟、知了猴,成虫又称黑蝉,是蝉科昆虫的代表,我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗,尤以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地最为盛行。金蝉若虫有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,已经成为适应各种不同档次场合的美味菜肴。刚出土的若虫蛋白质含量最高,高达58.38%到70%,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。金蝉除了食用价值外,还有着极高的药用价值。据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

  正是由于金蝉风味独特,营养丰富,又有良好的药食保健作用,符合了当前的消费潮流,市场需求量越来越大。但由于生存环境破坏,加上人为的滥捕滥抓,金蝉及其若虫资源严重枯竭,产量锐减,市场价格也连年上升。庞大的市场缺口仅仅依靠自然采集已远远不能满足,开展人工规模养殖已成当务之急。

  濮阳县鲁河乡中白楼村村民孔俊广在查阅大量资料基础上,于2004年开始做温室人工孵化实验。经过3年多的实践,他摸索出了一整套人工速养新技术,使金蝉若虫的生长时间由原来的3年到5年缩短到8个月到24个月,且经济效益可观。

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