农村老人说“男不离韭,女不离藕”是什么意思?有道理吗?(莲藕可以和韭菜一起吃吗莲藕)

2021-04-2508:22:38 发表评论

“男不离韭,女不离藕”是民间有关于食疗养生的一句俗语。在古代,可没有现在这么多各色各样的保健品。老百姓们想要保健养生,靠的都是一些滋补类药材或食品。富贵人家养生可以吃人参、灵芝、雪莲、鹿茸等珍贵药材,普通人家没有那么多钱,就只能靠一些不值钱的普通食材了。

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人们在一代又一代的尝试中,发现了不同食物的不同属性,知道了这些食物虽然普通,却又着丰富的营养,而且还可以治病,作用不输于一些珍稀药材。比如“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“一天一颗枣,终生不显老”、“吃对葱和蒜,病毒少一半”,又比如这句“男不离韭,女不离藕”。

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“男不离韭”中的“韭”是指韭菜,这话的意思是指男子离不开韭菜,即多吃韭菜对男子有好处。

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韭菜剪而复生,割掉一茬马上又会长出一茬,可以说是生生不息、长生不衰,所以在民间又有“长生韭”的别名。民间认为,男子多吃韭菜,可保子嗣延绵,家族不衰。当然,这只是取其美好寓意而已,并无什么实际根据。

而且在古代,民间还认为韭菜具有壮阳的作用,所以又称其“”或“起阳草”。但事实上,这是人们的一个误解,韭菜性温,味辛,具温中行气,补肾温阳的作用,但并不具备壮阳成分。不过因其具有补肾功能,所以对于肾虚阳痿还是有一定的作用的。所以民间才会有“男不离韭”一说。

此外,韭菜还有益肝健胃,行气理血,润肠通便,散瘀解毒等功能。不过,韭菜虽好,却也不能过量食用,《本草纲目》中就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。而且因韭菜粗纤维较多,不易消化吸收,如果一次性大量食用,粗纤维刺激肠壁,往往会引起腹泻。

“女不离藕”中的“藕”即指“莲藕”了,意指女性应该多吃莲藕,对身体好。莲藕口感甜脆,既可以生吃或凉拌,又可以热炒或煲汤,是老百姓餐桌上非常普遍的一道菜。不仅营养美味,而且还兼具药用价值。

莲藕具有消食止泻,开胃清热,滋补养颜,预防内出血的作用,特别适合老幼妇孺、体弱多病者,尤其是高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可以多食用。在古代,妇女产后会生食鲜藕汁用以止血。当妇女产后恶露排除不畅或有闭经等症时,可以将莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。不过藕性偏凉,产妇不宜过早食用。

另外在治疗白带异常时,也可以将半碗藕汁和3朱红鸡冠花一起水煎后,调入红糖服用,每日服2次。病情会有明显缓解。

而且平日里,将莲藕与红枣搭配后一起炖食,可以补而不燥、润而不腻,而且又香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。可以说是寻常百姓家女子的养颜圣品。

由此可见,古人这“女不离藕”一说还是挺有道理的。

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